Asperges Klassiek
Voor 2 personen benodigdheden
750 gram asperges
3 hardgekookte eieren
200 gram ham
200 ml. (hollandaise)saus

Instructies
Kook de asperges 8 minuten met een beetje zout en een snufje suiker en laat daarna 10 minuten staan met de deksel op de pan.
Snipper de eieren en de ham
Verwarm de saus

Let op: Gebruikt u asperges uit de vriezer? Ontdooi de asperges dan niet, maar doe gelijk in kokend water. De kooktijd is wat korter. Controleer of de asperge gaar is door met een vork onderin de asperge te prikken.